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Kani Kama Sandwich



Llegó el calor, esperamos que para quedarse. Ayer preparamos esta receta y cuando la servimos, Félix dijo: "Ahora si llegó el varano!". Después de las risas, afirmamos, en esta familia, cuando aparece el calor, esta receta llega en formato sandwich, rápiditas o ensalada. Es una opción muy simple, rápida, fácil y fresca para una cena en familia o un almuerzo liviano.

Y no hay ni que prender una hornalla, por lo que lo hace ideal para días de mucho calor.




Los ingredientes son:
  • Kani Kama (yo elijo siempre el Santa Helena Ahumado)
  • Pan de pita o árabe
  • Palmitos
  • Salsa golf (o partes iguales de mayonesa y ketchup)
  • Jugo de Lima
  • Si consiguen y no salen una fortuna cada una, palta Hass también quedan geniales.
  • A veces, en nuestra versión ensalada le agregamos manzana verde y apio.

La preparación es, otra vez, más que simple. Sólo tenemos que picar el kani kama y los palmitos, condimentarlos con la salsa golf y el jugo de lima.



Rellenamos los panes cortados a la mitad y servimos con una limonada bien fresca!
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