Receta Primaveral: Ensalada de Salmón Ahumado y Pistachos
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Feliz día de la Primavera. La receta de hoy es una opción súper fresca y fácil para un día tan lindo como hoy. Esta ensalada es genial como plato único, o como una entrada. La podemos servir sobre tostadas también.
Los ingredientes son pocos:
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- Salmón ahumado
- Berro (hay que tener mucha paciencia y limpiarlo bien, dejando sólo las hojitas)
- Palta
- Pistachos
- Jugo de Limón
- Aceite de Oliva
- Sal & Pimienta
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Cortamos en pedacitos el salmón, la palta, limpiamos el berro y pelamos los pistachos. Condimentamos con una vinagrette de aceite oliva, jugo de limón y sal y pimienta.
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ResponderBorrarRecetas simples y originales, fotos excelentes.
ResponderBorrarSeria bueno que agreguen una escala de precio, tiempo y dificultad, como se suele hacer. La de precio me parece la más importante, si hay que elegir, dada nuestra realidad.
Buen trabajo!
mmmm qué ricooo!
ResponderBorrarelegí también tu plato clásico y fijate qué opinan familiares y amigos en http://apps.facebook.com/clasicosdebuscapina/ no te lo pierdas, está buenísima la idea!!!
Feclicidades para todos :)