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Galletitas de Queso



Este primer día del padre de Mariano lo festejamos en familia. Cocinamos estas galletitas de queso que son súper simples de hacer y muy ricas!

Como pueden ver, nuestro fotógrafo festeja su día trabajando con Félix :)


Los ingredientes de esta receta, a ojo, obviamente, son
  • Queso rallado (del de paquete porque le aporta la sequedad a la receta)
  • Harina 000
  • Queso Pategras rallado (o el que quieran, queda muy bien con Roquefort)
  • Huevos (yo usé 2)
  • Manteca (yo usé mucha!)
  • Sal y Pimienta

La preparación es de un sólo paso: mezclar todo en la procesadora hasta formar una masa bien mantecosa. (se le va agregando harina o agua a medida que lo necesite)

Estiramos la masa con palo de amasar, cortamos con la forma que quieran y cocinamos al horno hasta dorar.


Y a disfrutarlas en familia para festejar a nuestros papás en su día!
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