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Roll de Kani Kama


Sabemos que estamos un poco atrasados con las recetas... les debemos las del viernes, mousse de chocolate y pollo al curry, pero esas tendrán que esperar a las próximas fotos...

Pero para arreglarla, las recetas del sábado son tres!

Empecemos por el almuerzo.

Las Rapiditas de Bimbo son siempre salvadoras a la hora de hacer algo simple y rápido.


El sábado nos levantamos y nos fuimos a pasear, el día estaba tan lindo que no podíamos desperdiciarlo.

A la vuelta, pasamos por el súper y compramos rapiditas y kani kama, el resto ya lo teníamos en la heladera.

Con queso blanco, jugo de limón, cáscara de limón y semillas de sésamos preparamos el adherezo.


Con salsa de soja, aceite de oliva, jugo de limón y miel, la vinagrette.

Se acuerdan de la cebolla colorada y el cilantro del Ceviche? Con lo que me sobró de esa preparación, un pepino y lechuga mantecosa, preparé una ensalada.


El Kani Kama lo cortadamos chiquitito,


y armamos los rolls.


Rapidita untada con el queso, lechuga, cebolla, pepino y cilantro, arriba el Kani Kama.

Enrollamos bien apretadito y a la plancha para tostarlos.


Servimos con un jugo de zanahoria, naranja y gengibre bien frio.
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