Ensalada de Verano
28.9.16
Cuando llega el calor, nosotros preferimos no prender ni una hornalla, es por eso que las ensaladas como plato único son un clásico de las noches de verano.
Kung Pao Chicken
27.9.16
Me encanta, me fascina, me obsesiona el Kung Pao Chicken (o Shrimp) de P.F. Chang's. Así que cuando encontré esta receta en BuzzFeed Tasty ¡tenía que probarla si o si!
Y anoche fue el momento, pero con mi Twist. Le agregué más verduritas al salteado, especificamente cebolla, morrón rojo, cebollita de verdeo y zapallitos, todo cortado en pequeños cubitos.
Como no tenía ajíes secos usé merken. Para el arroz usé arroz de sushi cocido en la arrocera con agua solamente.
Serví todo junto con semillas de sésamo y ciboulette, ¡y fue un éxito!
Hamburguesas caseras
26.9.16
El domingo estuvo divino. Teníamos muchas ganas de hacer algo rico y que nos permitiera hacer un Pic Nic en el jardín.
Lasagna Casera
23.9.16
Vuelve un poquito el frío en esta primavera incipiente y nosotros desempolvamos las recetas de invierno.
Esta es una de esas preparaciones que hacen bien al alma, que te reconfortan y que, para mí, prepararlas son un placer. Llevan mucho tiempo, estuve, creo, una hora y media, pero si la preparan charlando, se pasa súper rápido. Aparte, hacerle esta receta a alguien querido es aún más placentero.
Receta Primaveral: Ensalada de Salmón Ahumado y Pistachos
21.9.16
Feliz día de la Primavera. La receta de hoy es una opción súper fresca y fácil para un día tan lindo como hoy. Esta ensalada es genial como plato único, o como una entrada. La podemos servir sobre tostadas también.
Tarta de Brócoli con queso azul
12.9.16
Después del fin de semana que pasamos sentimos que se acerca el "calorcito" de Buenos Aires. Y en casa se larga la temporada de tartas, fáciles, rápidas y rendidoras.
Pan casero en una máquina
9.9.16
Para mi cumpleaños me regalaron un máquina de pan. Yo le había regalado una a mi Papá y me había quedado con las ganas de tener una. El regalo que le hice a él terminó usandolo Mamá, que es celíaca y puede hacer sus panes con la certeza de que no están contaminados.
El resultado me sorprendió bastante al principio, y me costó un poco tomarle la mano, ya que, las medidas que da el manual no son las que mejores resultados me dieron.
Después de variar un poco las proporciones logré que salga un muy rico pan.
Ravioles de Salmón
8.9.16
Un plato de pasta casera es lo mejor que se puede hacer para agasajar a quien uno más quiere.
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